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Salame Gentile corto-metà
Salame Gentile corto o tagliato a metà
Il Salame Gentile, tipico salume Emiliano, viene prodotto personalmente dalla famiglia Giacobazzi ogni settimana. Dopo una selezione accurata delle migliori carni fresche Nazionali il composto viene insaccato nel budello gentile, rigorosamente Naturale, che viene selezionato dai migliori allevatori di maiali “nostrani”. Solo maiali Italiani di prima scelta. Gli ingredienti del composto sono tutti naturali: sale, pepe, aglio, vino bianco… un antica ricetta tramandata da nonno a nipote fino ai giorni nostri. Disponibile per quantità la “personalizzazione” dell’impasto… se qualcuno vuole utilizzare la fantasia per personalizzare la propria riserva di salami la nostra azienda è quella giusta! Come ogni piccolo produttore siamo in grado di incontrare le richieste dei nostri clienti, inutile dirlo: sempre e solo con ingredienti di primissima scelta. La famiglia Giacobazzi, Wainer Giacobazzi in prima persona, sarà disponibile ad inviarvi un preventivo gratuito studiato sulle vostre esigenze (tipi diversi di pepe, peperoncino, giorni precisi di stagionatura preferita, etc…). LE MUFFE PRESENTI SUL BUDELLO SONO FONDAMENTALI PER UNA MATURAZIONE E STAGIONATURA NATURALE DEL SALAME.

 

Peso/Capacità: 0,6 Kg c.a
Confezione: Incarto-sottovuoto
Scadenza: 4 mesi
Prezzo di vendita:   € 16,90 al Kg, iva inclusa
Prezzo della confezione:   € 10,14 iva inclusa

 

Disponibilità: Immediata